Impacts environnementaux des restaurants

Expérimentation vers l’affichage environnemental des restaurants

Le 3 Juin dernier se tenait à Nantes la rencontre professionnelle des métiers de la restauration autour de l’affichage environnemental. Une première en France. Les étudiants du CHEDD (Cycle des hautes Etudes en Développement Durable) ont mené ce projet innovant en partenariat avec EVEA Tourisme qui a mis en oeuvre le processus, le syndicat APIIH, […]

Greenwashing et Publicité

Les 6 Techniques les Plus Communes du Greenwashing

Cet article a été mis à jour le 29 juin 2012 à 12:42 Vous en avez marre de voir une publicité vanter les mérites écologiques d’un produit que vous savez polluant ? Automobile, téléphonie, mais plus généralement les domaines de grande consommation usent et abusent du greenwashing. Voici les 6 techniques les plus communes du […]

Les piliers du développement durable

Les piliers du développement durable

Cet article a été mis à jour le 29 juin 2012 à 12:43 3, 4 ou 6 : mais combien y a t-il de piliers du développement durable ? Le développement durable ne se réduit pas à la protection de l’environnement comme beaucoup de personnes le pense encore. Non, le développement durable est une notion […]

Les solutions pour organiser un festival plus responsable

Cet article a été mis à jour le 29 juin 2012 à 12:43 Le monde du spectacle prend en compte les critères environnementaux dans l’organisation d’évenemtiels depuis plusieurs années, mais 2011 semble marquer l’arrivée d’initiatives plus larges, avec l’éclosion de boites à outils pertinentes.

La collecte des canettes, nouvel incontournable d’un événementiel responsable ?

Cet article a été mis à jour le 29 juin 2012 à 12:44 Nous avons parlé ici récemment de la prévention et de la responsabilisation lors de fêtes et d’événements accueillant du public, avec notamment la nécessaire implication des distributeurs d’alcool (Valérie Pécresse a proposé trois séries de mesures pour mieux encadrer les soirées étudiantes). […]